홍차 마시는 법 - 홍차 입문법

홍차 마시는 법 - 홍차 입문법

 

 

홍차를 처음 접하는 사람들을위한 글

홍차를 마시려면 일단 홍차가 있어야 된다.

 

홍차를 구하는 방법은 4개다.

 

1. 인터넷에서 구매한다.

 

2. 지인들이 외국에 나가면 구해달라고 한다.

 

 

3. 마트에 간다.

 

4. 찻집가서 산다..

 

홍차를 처음 마시는  초심자들에게 3번 방법을 적극 추천한다.

 

 

 

추천하는 홍차들

-

-트와이닝-

 

파란건 레이디 그레이

냉침해도 맛있고 따뜻하게 마셔도 맛있다. 정말 강추한다

노란 얼그레이 부드러운맛이 일품이다.

트와이닝사는 세계최초 홍차 회사이다.

 

 

 

 

-아마드-

 

얼그레이 다른것 있긴한데. 진한거 좋아하는 사람들에게는 추천

 

 

-립톤-

 

러시아 얼그레이 블랙티. 엘로우 립톤 엘로우 블랙티

홍차 초심자가 접하기에 좋고  마시기 딱 좋다

 

 

 

홍차 마시는 방법

-
홍차를 마시는 방법은 생각보다 많은데

사람들이  생각하는 정식으로 우리는 방법, 냉침법, 급냉법, 로알 밀크티, 밀크티(tif mif),사이다 냉침법...등등 많다.

 

여기선 홍차를 정식으로 우려내는 방법 을 소개한다.

 

1. 물를 끓인다.

 

물을 끓일때 물은 수도물로 한다.

한국의 물은 연수로서 홍차 우리는데 정말 휼륭한 물이다.

 

영국은 경수라서 우려내는 데 2분에서 3분걸리는데 한국은 연수라서 1분에서 2분 이면 충분하다.

 

그리고 물를 받을때 콸콸콸 받는게 포인트

그 이유는 물에 산소를 넣을러고 한다.

 

만약 수도물이  졸졸졸 거리며 나오면  

패트병에 담고 흔들면 된다.

그럼 문제 해결

 

 

물을 끓일때 97도를 맞춰서 끓인다.

 

물이 끓으면 500원 짜리(좀 작을꺼지만. 비유하면..) 기포가 올라오면 그때가 딱 좋은 포인트

 

 

2. 홍차를 마실  컵을 예열한다.

 

홍차는 온도가 생명이다. 따뜻하게 만들어 준다.

뜨거운물로 컵을 대우든지 전자렌지 돌리든지 자유롭게 자신의 환경에 맞게 한다.

 

 

3. 홍차 티백을 넣는다.

여기서 중요한 점은 예열한물을 버리고 이제 막 끓은 물로 우리는 것

온도 온도 온도!!!! 중요해서 3번 말했다..

 

4. 홍차는 자신의 기호에 맞춰 시간대로 우려낸다.

 

위에서 한국은 연수를 쓴다고 했는데,

 

티백보고 2~3분 우리다가 검고 쓴 지옥의 물를 보게 된다.

그러니 1~2분정도 우리는거 추천한다

 

시간대는 잔시이 마시면서 알아보면 된다.

 

그리고 우리면서 흔들기 절대 금지!

 

5. 가법게 2~3번 흔들면서 홍차 티백을 끄집어 낸다

 

그리고  음미해보기

 

자신에 기호에 따라 설탕, 우유, 사이다, 잼, 등등 넣을수 있다.

 

 하지만 기본(스트레이트)를 추천한다

 

 

 

 

마지막 팁  홍차 만들때 하면 안되는 9가지 행동

 

홍차는 다른건 다 필요없고 예열만 잘하면  맛있게 마실 수 있다.